Die Sennalpe Schattwald befindet sich auf 1050 m Höhe im Rohrmoostal. Sie wird seit 21 Jahren von der Familie Bernhard und Annelies Hartl geführt. Bewirtschaftet wird die Alpe mit ca. 250 Stück Jungvieh und 8 Milchkühen. Die Alpfläche hat seit 1808 die Alpgenossenschaft Schattwald – Rohrmoos gepachtet. Der derzeitige Alpmeister Andreas Berwanger stammt ebenfalls aus Obermaiselstein. Fürst Johannes Waldburg – Wolfegg zu Waldsee; erwähnt wurde die Alpe Schattwald das erste Mal 1498. Die Familie Hartl konnte schon etliche Erfolge feiern darunter 208 den ersten Preis mit ihrem Alpkäse auf der Bergkäseprämierung. Beiläufig feierte die Alpgenossenschaft Rohrmoos das 200-jährige Jubiläum und das 20jährige Betriebsjubiläum Auf der Alpe Schattwald werden sie mit Milchprodukten / Käse aus eigener Herstellung, Brotzeit, hausgemachten Kuchen, usw. verpflegt. Die Hirten sind Mitglied bei der Aktion Alpgenuss , d.h. sie verpflichten sich zu Vermarktung und Förderung von regionalen Erzeugnissen in der heimischen Alpwirtschaft.
Festgesetzte Zeitpunkte der Alpsennerbesichtigung (Busfahrt zur Alpe Schattwald) finden jeden zweiten Mittwoch im Sommer statt, bei denen Käse am offenene Feuer vorgeführt wird. Auskunft hierzu erhalten Sie in der Gästeinformation. Die Produkte der Alpe Schattwald können sie auch gerne mit nach Hause nehmen: Bergkäse, verschiedene weichkäse, Butter und Schinken – Speck, vakuumiert erhältlich. Zu finden ist die Alpe Schattwald von Tiefenbach aus (Mautstraße). Rundwanderweg ab Mautstelle ca. 1 1/4 Stunden.
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf |
